Druk op
Ontdek alle persartikelen over restaurant SHIRO.
Hier in Saint-Germain-des-Prés staan we dichter bij de Franse bistronomie dan bij de Japanse keuken. Het is technisch, vrij goed en verfijnd, bijna kostbaar als er te veel bloemetjes op het bord ronddartelen. s Middags is er een mooie bento in negen kleine bordjes: eendenborst in honingsaus, escabeche van tarbot... en dorayaki met compote van rode bonen als dessert.
