La salle au rez-de-chaussée s’ouvre sur un grand comptoir en marbre donnant sur une cuisine ouverte où les bruits des ustensiles de cuisine s’entrechoquent et où le Chef travaille ses produits nobles.

Le mobilier accentue l’ambiance volontaire « à la zen » de Shiro avec du bois en chêne, fauteuils et banquettes en velours, tapisseries japonisantes aux murs, le tout dans une ambiance feutrée.